BAB 1
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat
menghasilkan uang dan dapat meningkat kan taraf hidup seseorang untuk lebih
baik. Suatu badan usaha yang kita jalankan dapat menghasilkan laba, atau
pendapatan yang semaksimal mungkin, kita menyelenggarakan usaha yang bermanfaat
dan menguntungkan dalam kesejahteraan hidup. Selain itu, dalam menjalankan
usaha harus mengikuti hukum-hukum ekonomi yang rasional serta norma-norma
kebiasaan dalam dunia usaha sehingga dapatmembantu pembangunan yang sedang
dilaksakan oleh pemerintah.
Agar dapat memenuhi kebutuhan
masyarakat, pemerintah tidak hanya bekerja sendiri. Tetapi juga membuka luas
bagi pihak swasta untuk berpartisifasi memenuhi permintaan akan kebutuhan pokok
masyarakat yang makin meningkat.
Aktifitas perdagangan, merupakan suatu
komponen ekonomi dan merupakan sarana untuk memenuhi kebutuhan pokok
masyarakat, maka saya berinisiatif untuk membuka usaha rumah tangga yang
bergerak dibidang produksi yang berbahan dasar JAMUR TIRAM, yang berbahan dasar
dari jamur tiram itu sendiri dengan berbagai macam olahan dan produk yang akan
kita buat. Jamur Tiram adalah salah satu
jenis dari berbagai macam jamur yang memiliki kandungan gizi didalam nya
misalkan Setiap 100 gram jamur tiram mengandung protein 19-35% dengan
9 macam asam amino, lemak 1,7 sampai 2,2% terdiri dari 72% asam lemak tak
jenuh. Karbohidrat jamur Tiamin riboflavin dan niasin merupakan vitamin
B utama dalam jamur tiram selain vitamin D dan C mineralnya terdiri
dari K, P, Na, Ca, Mg, juga Zn, Fe, Mn, Co dan Pb. Mikroelemen yang
bersifat logam sangat rendah sehingga aman dikonsumsi setiap hari. Jadi tidak diragukan lagi gizi dalam
kandungan jamur tiram ini.
BAB 2
ISI RENCANA USAHA
A. Nama Usaha
Usaha rumah tangga yang
bergerak dibidang produksi berbagai macam olahan JAMUR TIRAM yang terbuatdari
bahan dasar jamur tiram itu sendiri, kita menamakan usaha rumah tangga tersebut
”Rumah Jamur 69”
B. RencanaLokasi Usaha
Lokasi usaha yang
direncanakan untuk pembuatan Rumah Jamur 69 ini akan diproduksi di komplek
deplu cipete selatan,Jaksel di tempat kediaman rumah Andhika
C. Target Pelanggan
Target pelanggan untuk
penjualan Rumah Jamur 69 ini adalah mini market atau hotel-hotel yang mempunya
tempat penjualan oleh-oleh atau snack
D. Jenis Usaha
Usaha yang akan kita
kelola adalah usaha rumah tangga yang memproduksi berbagai olahan dari JAMUR
TIRAM, contoh nya kripik jamur, dendang jamur, nugget jamur, DLL..
E. Jenis Produk
1.
Keripik Jamur
2.
Dendeng Jamur
3.
Nugget Jamur
F. Faktor Penghambat dan
Pendukung
Setiap usaha yang
dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses seperti halnya
usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan menghambat dan sangat
mendukung dalam menjalankan usaha ini.
A. Faktor penghambat tersebut diantaranya :
1. Banyaknya usaha yang sama.
2. Harga bahan baku yang tidak stabil.
3. Banyak nya produksi bahan baku sesuai
musim.
4. Faktor musiman hama jamur
Tapi kami sudah
merencanakan untuk memecahkan masalah faktor penghambat tersebut diantaranya
yaitu dengan berhati–hati dalam mengelola setiap anggaran dana yang akan
dikeluarkan.
B. Faktor pendukung usaha ini diantaranya :
1. Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai.
2. Higienis dan harga yang relatif terjangkau.
3. Merupakan salah satu bagian produk yang
banyak dicari oleh konsumen.
4. kita memproduksi sendiri bahan baku nya
BAB 3
ASPEK PRODUKSI
A. Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam kegiatan usaha ini kami
menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri, yaitu sebagai berikut
:
A. PERALATAN
Kompor gas
Penggorengan
Penyaringan
Baskom
Kuali
Plastik
Lempengan Besi
Sentrivugal
Steamer
B.
Bahan Baku
Jamur Tiram
Tepung terigu
Tepung bumbu
Merica
Minyak goreng
Lada putih
Ketumbar
Bumbu-bumbu lainya
Daftar Pustaka.
